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Le Njørden obtient une étoile Michelin!
Victor Lequet, Philippe Deslarzes et Yannick Merz sont à la tête du Njørden.
Le restaurant aubonnois aux accents scandinaves est récompensé par le prestigieux guide.
Une étoile s’en va, une autre apparaît dans le district de Morges. Alors que les Ravet ont fermé les portes de l’Ermitage de Vufflens-le-Château en juillet, le restaurant Njørden d’Aubonne vient d’être récompensé d’une étoile par le guide Michelin 2022. Une très belle récompense pour l’établissement aux saveurs scandinaves qui a ouvert ses portes en 2021.
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