Articles étiquetés alpage

Ça va bouger dans les buvettes d’alpage

alpage gastronomie Vallée de Joux

Ça va bouger dans les buvettes d’alpage

Attractions de nos étés, les restaurants d’altitude sont en train de faire leur révolution. Entre fermetures, mises aux normes et changements d’exploitants.

Cédric Jotterand 26 janvier 2024

Un patrimoine essentiel à protéger

alpage Hautemorges série d'été

Un patrimoine essentiel à protéger

Cette année, nous vous faisons découvrir le Jura dans tous ses états. Ce cinquième épisode se déroulera dans un alpage, patrimoine communal chéri dans la région.

Sarah Rempe 13 août 2023

Treize étés aux manettes de Châtel

alpage série d'été

Treize étés aux manettes de Châtel

Cette année, nous vous faisons découvrir le Jura dans tous ses états. Deuxième épisode à la table d’une buvette d’alpage où le rôle de tenancier demande un engagement sans faille.

Sarah Rempe 16 juillet 2023

De l’eau potable pour sécuriser alpages et fromage

De l’eau potable pour sécuriser alpages et fromage

Un projet mêlant trois communes permettra de mieux alimenter six alpages en eau. Dans le but de pérenniser la fabrication du Gruyère.

Cédric Jotterand 5 février 2023

L’apothéose de la saison d’estivage

alpage Berolle Bière Vullierens

L’apothéose de la saison d’estivage

Samedi, les éleveurs qui s’étaient installés à La Cerniat et La Meylande (Vallée de Joux) pour l’été sont redescendus en plaine avec leurs vaches, sous le regard enjoué – malgré la pluie! – des habitants des villages environnants.

Lucas Philippoz 16 octobre 2022

Les alpages à sec voient les troupeaux leur tourner le dos

agriculture alpage Sécheresse

Les alpages à sec voient les troupeaux leur tourner le dos

Face à la sécheresse qui brûle les alpages, des éleveurs du Jura vaudois ont commencé à faire redescendre leurs bêtes en plaine. Dans d’autres régions, les agriculteurs repoussent l’échéance en faisant acheminer de l’eau par hélicoptère.

Le Temps 4 août 2022

Chez l’accueillant berger de Mollens

alpage été Mollens

Chez l’accueillant berger de Mollens

Cet été, nous vous emmenons à la découverte de métiers du terroir. Deuxième étape chez le berger de l’alpage du Pré de Mollens, Olivier Humbert.

Raphaël Cand 28 juillet 2022

Le canton répertorie les attaques sur des animaux de rente

Le canton répertorie les attaques sur des animaux de rente

La direction générale de l'environnement (DGE) veut diffuser des informations transparentes et faciles d'accès.

Journal de Morges 12 juillet 2022

Quand le loup influence les vaches

Quand le loup influence les vaches

Le comportement des bovins envers l’humain a changé depuis le retour du canidé dans les pâturages. Face au phénomène, l’heure est à la vigilance et au respect des troupeaux.

Marine Dupasquier 18 juin 2022

Les alpages mieux protégés contre les loups

Les alpages mieux protégés contre les loups

Alors que les troupeaux remontent pour la saison d’estivage à risque face au retour du loup, l’État présente sa série d’aides aux bergers. Trop tard, selon eux.

24 heures 31 mai 2022

La saison d’alpage sous le feu des projecteurs

agriculture alpage UNESCO

La saison d’alpage sous le feu des projecteurs

En lice pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel, que peut attendre la saison d’alpage de ce bon coup de publicité?…

Marine Dupasquier 28 avril 2022

25% des alpages du sud du Jura sont vulnérables face au loup.

alpage loup Marchairuz

25% des alpages du sud du Jura sont vulnérables face au loup.

L’analyse de vulnérabilité des alpages vaudois commandée par le Département de l’environnement et de la sécurité livre ses premiers résultats. L'élargissement du périmètre de la zone de tir a lui été validé.

Communiqué 18 février 2022

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