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Articles étiquetés terroir

L’origine du pain n’a plus de mystère
boulangerie terroir

L’origine du pain n’a plus de mystère

La transparence devient la règle: la provenance de chaque produit doit être indiquée.
AGIR 13 février 2025
Jean-Luc Petitrenaud a fait saliver l’Hexagone avec le terroir régional
agriculture terroir

Jean-Luc Petitrenaud a fait saliver l’Hexagone avec le terroir régional

Le célèbre journaliste gastronomique s’est éteint vendredi à l’âge de 74 ans. Figure de la télévision, il avait consacré des émissions aux saveurs du pied du Jura lors d'une virée mémorable à bord du BAM Saveur…
Cédric Jotterand 16 janvier 2025
Des régionaux vice-champions du monde de dégustation de vin
Région terroir vin

Des régionaux vice-champions du monde de dégustation de vin

Une délégation de quatre nez fins - composée de personnalités bien connus dans le district - a concouru en aveugle au Championnat du monde. Ils offrent à la Suisse sa meilleure place.
24 heures 21 octobre 2024
Un écrin de rêve pour faire briller les crus d’ici
terroir vignoble

Un écrin de rêve pour faire briller les crus d’ici

Après des années de gestation, la Maison des vins de la Côte s’apprête à recevoir ses premiers clients à Mont-sur-Rolle.
Cédric Jotterand 17 octobre 2024
Notre région qui met bien plus que de l’eau à la bouche!
édito terroir

Notre région qui met bien plus que de l’eau à la bouche!

Notre rédacteur en chef Cédric Jotterand revient cette semaine sur les médailles et distinctions qui n'en finissent plus de pleuvoir sur les artisans du goût actifs dans le district de Morges.
Cédric Jotterand 11 octobre 2024
Une tradition ancestrale qui se déguste sans fin
terroir tradition

Une tradition ancestrale qui se déguste sans fin

À l’approche du Jeûne fédéral, la tarte aux pruneaux va refaire surface. Mais quelle est son histoire?…
Maxime Rutschmann 14 septembre 2024
Balades viticoles
terroir

Balades viticoles

Les Vins de Morges ont voyagé ce dimanche 16 juin lors d’une route gourmande à Soleure. Une occasion de promouvoir le vin local.
Alexane Eggen 20 juillet 2024
Le grill embrase l’année des pros de la viande
Bière été gastronomie Pampigny Région Pied du Jura terroir

Le grill embrase l’année des pros de la viande

Incontournables de la belle saison, les grillades sont un pilier des affaires pour les bouchers. Des tendances fleurissent à côté des chipolatas et autres merguez.
Morgane Perrin 2 juillet 2024
Un circuit pour valoriser le travail des paysans
agriculture Chavannes-le-Veyron nature Région Est terroir

Un circuit pour valoriser le travail des paysans

Un parcours de plusieurs kilomètres veut faire connaître l’agriculture locale. Visite à Chavannes-le-Veyron.
Maxime Rutschmann 1 juin 2024
Dans les bistrots, la cagnotte garde la cote
Apples terroir

Dans les bistrots, la cagnotte garde la cote

La tradition est encore bien vivante dans les pintes de la région qui font du petit boîtier métallique un lien apprécié de la vie villageoise.
Cédric Jotterand 1 avril 2024
Le BAM gourmand en vedette au journal de TF1
BAM gastronomie terroir

Le BAM gourmand en vedette au journal de TF1

Près de 4 millions de téléspectateurs ont découvert lundi les offres gastronomiques du "BAM - La Voie des sens", mises en avant par la plus grande chaîne de télévision d’Europe!…
Cédric Jotterand 13 mars 2024
Il faut sauver ma petite épicerie!
Commerce local édito PME terroir

Il faut sauver ma petite épicerie!

Notre rédacteur en chef Cédric Jotterand revient cette semaine sur la disparition de plusieurs commerces de proximité, comme il s'inquiétait il y a peu de la fermeture de plusieurs pintes parfois renommées.
Cédric Jotterand 9 février 2024

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