Terroir - page 13

Pas de solution magique face aux drosophiles

agriculture Gollion Lussy-sur-Morges Vullierens

Pas de solution magique face aux drosophiles

Certains producteurs de la région misent surtout sur la fraise de printemps. Car en été, ils peinent à lutter contre les ravageurs.

Lucas Philippoz 28 mai 2023

Une charbonnière pour la bonne cause

Une charbonnière pour la bonne cause

Le village s’apprête à vivre deux semaines de festivités bâties autour de la confection d’une meule à charbon. Les fonds récoltés seront entièrement reversés à des œuvres caritatives.

Raphaël Cand 26 mai 2023

Chasselas morgiens goûtés et classés

chasselas vins de morges Vufflens-le-Château

Chasselas morgiens goûtés et classés

Quel est le meilleur chasselas produit dans la région? Comme chaque année, un jury s’est réuni, a dégusté, puis a classé. Immersion au sein d’une sérieuse compétition.

Sarah Rempe 26 mai 2023

Leurs vaches tuées par des canettes

agriculture Clarmont

Leurs vaches tuées par des canettes

Mathieu et Christian Viande ont perdu cinq vaches en seulement huit mois. Les malheureuses avaient agonisé durant près de deux semaines.

Marine Dupasquier 25 mai 2023

Montherod-Pizy à l’abordage

Aubonne Jeunesses Montherod

Montherod-Pizy à l’abordage

Après un échec en 2020, c’est un groupe rajeuni mais motivé qui organise le rallye.

Sarah Rempe 13 mai 2023

La flûte veut croquer son champion mondial

boulangerie concours Tolochenaz

La flûte veut croquer son champion mondial

Après la fondue ou le pâté vaudois, la flûte au beurre va désigner le meilleur producteur du globe dans le cadre de la Cave de la Côte le 17 juin.

Cédric Jotterand 5 mai 2023

De l’or vert produit parmi les fourmis

De l’or vert produit parmi les fourmis

La spiruline est un aliment très riche. Un filon qu’exploite une entreprise basée à Lonay et elle est la seule du canton.

Maxime Schwarb 30 avril 2023

La cuisine vaudoise d’aujourd’hui dans un livre

Chigny gastronomie Vufflens-le-Château

La cuisine vaudoise d’aujourd’hui dans un livre

Le journaliste culinaire et critique David Moginier publie Manger vaudois, un recueil de 25 recettes transmises par cinq cheffes et chefs emblématiques de la gastronomie vaudoise d’aujourd’hui.

Lucas Philippoz 29 avril 2023

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