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Le vacherin Mont-d’Or vise toujours plus haut

Le vacherin Mont-d’Or vise toujours plus haut

Romanel-sur-Morges, le 6 octobre 2022.. Fabrication du fromage vacherin Mont d'Or à la fromagerie André. Brossage et affinage en cave pendant deux semaines. (Odile Meylan/24HEURES)

Le fromage de saison est fabriqué en majorité dans le district de Morges. Il espère franchir la barre des 600 tonnes vendues en une année.
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