6Le secteur de l’hôtellerie-restauration est touché par une pénurie de personnel. Certains patrons n’hésitent plus à fermer un jour supplémentaire.
L’été est arrivé et la vie normale semble avoir repris ses droits après deux années de pandémie. Tout le monde devrait donc être content, surtout les secteurs durement touchés par la crise comme celui de l’hôtellerie-restauration.
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«Un employé malade et on est mal»
René Müller est à la tête du restaurant du Club Nautique depuis 1987. Photo: Schwarb
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