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Terroir

Le label Vaud+ rapproche le terroir et les pros de la restauration

terroir Tourisme

Le label Vaud+ rapproche le terroir et les pros de la restauration

Des accords avec les fournisseurs des restaurateurs facilitent l’accès à la branche pour quelque 110 produits locaux labellisés.

24 heures 4 mai 2022

Fraises, rhubarbe et asperges ont été précoces

agriculture Saint-Prex

Fraises, rhubarbe et asperges ont été précoces

Produits «phares» du début de la belle saison, les fraises, la rhubarbe et autres asperges ont été précoces cette année.

Lucas Philippoz 30 avril 2022

La saison d’alpage sous le feu des projecteurs

agriculture alpage UNESCO

La saison d’alpage sous le feu des projecteurs

En lice pour être inscrite au patrimoine culturel immatériel, que peut attendre la saison d’alpage de ce bon coup de publicité?…

Marine Dupasquier 28 avril 2022

L’Auberge du Mollendruz pourrait rouvrir en 2023

Auberge Mont-la-Ville

L’Auberge du Mollendruz pourrait rouvrir en 2023

L’établissement laissé à l’abandon connaîtra une seconde jeunesse d’ici l’été 2023, selon les propriétaires. Qui promettent un lieu familial et animé pour la région.

Lucas Philippoz 22 avril 2022

Des vaches gimelanes sacrées reines de beauté

agriculture Bière Gimel

Des vaches gimelanes sacrées reines de beauté

Sophie Croisier, exploitante à Gimel, est rentrée de la Lémanic Expo 2022 avec quatre de ses bêtes championnes au palmarès.

Marine Dupasquier 21 avril 2022

Le brasseur technicien des saveurs

artisanat Vullierens

Le brasseur technicien des saveurs

Le Vullieranais d’adoption s’est lancé dans la bière artisanale à la fin des années nonante, alors que le secteur était encore balbutiant en Suisse romande. Créatif et pointilleux, ce touche-à-tout est obnubilé par l’art de transformer…

Lucas Philippoz 15 avril 2022

Divinum renoue avec le succès populaire

Divinum Morges vin

Divinum renoue avec le succès populaire

Replacé en avril, le Salon des Vins a vu son public revenir en masse. Le sourire des vignerons en dit long.

Cédric Jotterand 13 avril 2022

Poussins d’avril : sensibiliser à la diversité génétique

biodiversité exposition maison de la rivière

Poussins d’avril : sensibiliser à la diversité génétique

La Maison de la Rivière et ProSpecieRara collaborent pour une exposition en faveur de la diversité génétique : "Poussins d'avril".

Olivia Schmidely 10 avril 2022

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