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Terroir

L’association Bottle Back a pris de la bouteille
Echichens environnement vin

L’association Bottle Back a pris de la bouteille

Après une phase test d’un an et demi, l’association de 40 vignerons est (quasi) prête à déployer son système de réutilisation de bouteilles lavables à l’échelle nationale.
Marine Dupasquier 6 décembre 2024
Méconnu, le pourpier fait toute la différence
Apples Denens Région Ouest Région Pied du Jura

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Cette salade de tonte est rarement consommée telle quelle, mais elle s’épanouit au côté de camarades dans un mesclun d’hiver.
Lucas Philippoz 3 décembre 2024
Les tulipes morgiennes récompensées aux Pays-Bas
Fête de la Tulipe Morges

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L’Association Morges Fleur du Léman, qui organise la Fête de la Tulipe, a été félicitée par une organisation mondiale spécialisée.
Communiqué 23 novembre 2024
Quand le raisin devient noble nectar
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Quand le raisin devient noble nectar

Dans les caves de la région, le procédé de vinification est déjà bien entamé. Malgré les craintes, l’année s’annonce prometteuse. Pour les druides de la vigne, chaque décision compte.
Lucas Philippoz 16 novembre 2024
Des vendanges qui ont joué avec les nerfs
vignoble viticulture

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Quinze jours après la fin des récoltes, quelques vignerons du coin font un premier bilan d’un millésime qui s’annonce prometteur, mais qui ne leur aura pas facilité la tâche dans les vignes.
Sarah Rempe 1 novembre 2024
Le Domaine Kursner roi du chasselas
Féchy Tolochenaz vignoble

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La Cave de la Côte et son Domaine situé à Féchy s'est hissé sur la plus haute marche du podium dans la catégorie phare du concours du Grand Prix du Vin Suisse.
Cédric Jotterand 25 octobre 2024
Des régionaux vice-champions du monde de dégustation de vin
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Une délégation de quatre nez fins - composée de personnalités bien connus dans le district - a concouru en aveugle au Championnat du monde. Ils offrent à la Suisse sa meilleure place.
24 heures 21 octobre 2024
Un écrin de rêve pour faire briller les crus d’ici
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Après des années de gestation, la Maison des vins de la Côte s’apprête à recevoir ses premiers clients à Mont-sur-Rolle.
Cédric Jotterand 17 octobre 2024

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