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Terroir

«Je rêvais d’avoir mon propre restaurant»

restauration Senarclens

«Je rêvais d’avoir mon propre restaurant»

C’est dans un contexte particulier que Stéphane Nogueira a repris les rênes du Café du Tilleul. Mais après bientôt six mois d’activité dans un établissement tout neuf, le jeune chef ne boude pas son plaisir!

Julien Lambert 13 décembre 2020

Le coup de blues des restaurateurs

Coronavirus Lonay restaurant

Le coup de blues des restaurateurs

Les décisions que pourrait annoncer le Conseil fédéral font craindre le pire. C'est le cas au Café du Mont-Blanc à Lonay, où le chef tente tant bien que mal de s'organiser pour la réouverture.

Julien Lambert 10 décembre 2020

Le Mollendruz s’est refait une jeunesse

Loisirs mollendruz vaud

Le Mollendruz s’est refait une jeunesse

Depuis des mois, le col du Mollendruz provoque un attrait sans précédent, avec des nuées de randonneurs chaque week-end. Le phénomène est resté le même ce week-end, la neige donnant des allures féeriques à ce site perché entre le district de Morges et la Vallée de Joux.

Cédric Jotterand 7 décembre 2020

«Le sanglier est une machine de guerre»

agriculture Berolle faune

«Le sanglier est une machine de guerre»

Avec une population en perpétuelle croissance, les cochons sauvages poursuivent leurs ravages. Et une solution clé en main n’existe pas.

Sarah Rempe 27 novembre 2020

Découvrez les gagnants du quiz

Découvrez les gagnants du quiz

C'est reparti pour le grand quiz de la crise avec la collaboration des Vins de Morges. A vous de jouer chaque vendredi pour gagner un carton de six bouteilles livré à domicile!

Cédric Jotterand 25 novembre 2020

Deux tables de plus au Gault&Millau

gastronomie Région

Deux tables de plus au Gault&Millau

Le Café du Tilleul à Senarclens et la Fleur de Sel à Cossonay font partie des nouveautés 2021 du fameux guide.

Julien Lambert 18 novembre 2020

Des Caves Ouvertes à domicile

Des Caves Ouvertes à domicile

Puisqu'il n'est pas possible de se rendre aux Caves Ouvertes Vaudoises à la carte, ce sont elles qui se déplacent! Les Vins Vaudois lancent des bons de réduction à faire valoir auprès des vignerons pour que continuent les dégustations à domicile.

Communiqué 17 novembre 2020

La jaunisse plombe les betteraviers et le sucre suisses

agriculture Suisse

La jaunisse plombe les betteraviers et le sucre suisses

Déjà en difficulté, le secteur de la betterave est enfoncé par des pucerons qui émergent avec l’interdiction des néonicotinoïdes. Les agriculteurs craignent la fin d’une production de sucre indigène.

Benoît Cornut 11 novembre 2020

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