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Terroir

La plus grande table du monde au coin de la rue
gastronomie livre

La plus grande table du monde au coin de la rue

Un livre richement illustré et très bien documenté retrace le destin incroyable d’un restaurant de village devenu l’une des adresses les plus courues de la planète.
24 heures 8 juin 2021
Après l’accord mets et vins, place à la musique!
Morges vignoble

Après l’accord mets et vins, place à la musique!

Les Vins de Morges lancent un concept novateur dans les caveaux. La musique y tient une place centrale pour la découverte originale des crus.
Cédric Jotterand 3 juin 2021
Aubonne: un pas en avant pour l’abattoir?
Aubonne Conseil communal projet

Aubonne: un pas en avant pour l’abattoir?

Ce soir, le Conseil communal se prononcera sur un objet qui pourrait bien débloquer la situation de l'abattoir régional.
Sarah Rempe 1 juin 2021
Malgré les assouplissements, Aubonnexpo passe son tour
Aubonne exposition

Malgré les assouplissements, Aubonnexpo passe son tour

La manifestation prévue pour célébrer le commerce régional à la fin du mois d'août n'aura pas lieu cette année. Les inconnues à trois mois de l'événement sont encore trop grandes.
Cédric Jotterand 31 mai 2021
Les Vins de Morges se dégustent en musique!
Morges vignoble

Les Vins de Morges se dégustent en musique!

L’association morgienne casse les codes qui accordent traditionnellement les vins aux mets, en choisissant d’allier les vins à la musique pour créer une expérience de dégustation unique sous l'appellation "Winify".
Communiqué 31 mai 2021
Une agriculture locale et éducative
agriculture Denens

Une agriculture locale et éducative

Samedi dernier, à Denens, était inauguré le Circuit du Paysan. Un sentier instructif abordant métiers de la terre et durabilité.
Maxime Schwarb 28 mai 2021
Le boutefas tient bientôt son AOP
terroir tradition

Le boutefas tient bientôt son AOP

L’appellation d’origine protégée du produit vaudois est mise à l’enquête durant trois mois, conjointement avec le jambon de la borne fribourgeois.
24 heures 27 mai 2021
Les paysans réclament patience et confiance
agriculture Vaux-sur-Morges

Les paysans réclament patience et confiance

Claude-Alain Gebhard est un des visages vaudois de la lutte contre les initiatives du 13 juin qui mettraient à mal l’agriculture, selon la branche. Le paysan de Vaux-sur-Morges plaide pour donner du temps à ses collègues.
Cédric Jotterand 27 mai 2021

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