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Terroir

La Fourmi qui accumule les étiquettes
Lonay

La Fourmi qui accumule les étiquettes

En près de 40 ans, Michel Conus a collectionné plus de 80 000 étiquettes de vins, qu’il range méticuleusement dans une centaine de classeurs.
Lucas Philippoz 14 janvier 2022
Ils et elles ont fait la une en 2021 – JUILLET & AOÛT
district reportage rétrospective

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En cette période de Fêtes, nous vous proposons de replonger dans les histoires qui ont ému nos lecteurs, provoquer des réactions ou simplement mis en lumière la région et ses personnages, « célèbres » ou inconnus.
Sarah Rempe 29 décembre 2021
La bourguignonne, souveraine détrônée?
commerces histoire Noël

La bourguignonne, souveraine détrônée?

Plat par excellence du réveillon durant des années, la fondue bourguignonne doit presque jouer des coudes face à d’autres produits de qualité.
Marine Dupasquier 21 décembre 2021
La région en phare du terroir vaudois
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Le Grand Conseil vient de donner le feu vert à un vaste projet de mise en vitrine du terroir régional. Avec un très fort impact dans le district de Morges, qui va tirer son épingle du…
Cédric Jotterand 17 décembre 2021
Le boutefas est désormais protégé
agriculture

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La spécialité vaudoise de charcuterie est le deuxième produit carné en Suisse à obtenir cette reconnaissance après le jambon de la borne, qui vient aussi de recevoir son AOP.
ATS 16 décembre 2021
Ils forgent le patrimoine helvétique
Bière reportage terroir

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Depuis plus de vingt ans, la famille Tschantz fabrique des toupins dans sa «Forge du camp» dans les hauts du district. Découverte d’un art unique au monde.
Sarah Rempe 11 décembre 2021
«Vaud m’a tant donné, c’est une terre bénie des dieux»
vaud

«Vaud m’a tant donné, c’est une terre bénie des dieux»

Florence Renggli a été nommée à la tête de Vaud Promotion. Son objectif? Fédérer les acteurs et les secteurs de la région, sans se limiter à la branche touristique.
Marine Dupasquier 10 décembre 2021
Conditions difficiles mais bon allumage au marché
Marché de Noël Morges

Conditions difficiles mais bon allumage au marché

Voilà désormais cinq jours que le marché de Noël a investi la place du Château à Morges. Une édition un peu spéciale cette année, avec la pandémie en toile de fond.
Olivia Schmidely 6 décembre 2021

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