2Pâtissons, potimarrons, courgettes trompettes et courges spaghettis, autant de légumes anciens et oubliés qui méritent de retrouver une place d’honneur cet automne au cœur de notre assiette.
Les feuilles rougissent et se mettent à tomber, les jours se raccourcissent, c’est officiel : l’automne est bien installé et, avec lui, le retour des soupes, des châtaignes et des champignons.
Signaler une erreur
Le retour des légumes oubliés
Anne et Gaëlle proposent une grande variété de légumes au stand du Domaine de Fermens. Photo: Perrin
Envie de lire la suite ?
L'information vérifiée et de qualité n'est pas gratuite. Derrière les articles de ce site, il y a une équipe de journalistes et de photographes dont le métier est de vous informer sur l'actualité de notre région. S'abonner pour lire ces articles, c'est soutenir un journalisme indépendant et ancré dans sa région.
