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Le vacherin Mont-d’Or vise toujours plus haut
Le vacherin Mont-d'Or doit mieux se faire connaître à l'extérieur du canton de Vaud et affirmer qu'il est un produit sans lactose, ce qui retient des consommateurs. Photo: Odile Meylan
Le fromage de saison est fabriqué en majorité dans le district de Morges. Il espère franchir la barre des 600 tonnes vendues en une année.
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