18Par Eloïse Bouchard/Agri Médias
Les premiers Vacherins Mont-d’Or AOP arrivent aujourd’hui en rayon. Un calendrier avancé à cause de la chaleur et la sécheresse qui ont impacté sa production.
À la fromagerie Mignot de Saint-Georges, le Vacherin Mont-d’Or AOP a repris ses quartiers. Depuis le...
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La saison du vacherin est lancée
Christian Mignot défend le caractère artisanal suisse du Vacherin Mont-d’Or AOP, jusque dans la fabrication des boîtes. Photo: Bouchard
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