13Plusieurs exploitants font état d’une année 2023 difficile. Entre un changement des modes de consommation et le stationnement, plusieurs raisons sont évoquées.
Tout a commencé lors d’une soirée dans un restaurant. «L’année 2023 a été très compliquée», nous avait lâché l’exploitant. Pourquoi dès lors ne pas faire un petit tour des établissements de la Coquette pour prendre le pouls du commerce local?
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«Notre chiffre a baissé d’un tiers»
Malgré le sourire, Gérald Dieudonné et Philippe Ferreira sont inquiets pour l’avenir de leur établissement. Photo: Schwarb
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