10De plongeur à propriétaire, Brahim Ugzmaili a tout connu au White Horse Pub de Morges. Tombé amoureux de la Coquette après avoir fui la Yougoslavie en guerre, il voit défiler les jeunes de la région depuis 30 ans dans cet établissement qu’il veut maintenir accessible à toutes les bourses.
Si vous avez grandi dans la région ces 30 dernières années, vous reconnaissez forcément son visage. Patron emblématique du White Horse Pub de Morges, Brahim Ugzmaili voit défiler les jeunes des environs depuis son entrée dans l’entreprise. C’était au début des années 90, en tant que garçon d’office. «Je passais mon temps à la vaisselle», dit-il avec un sourire qui ne le quitte que rarement.
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Il a gravi les échelons jusqu’à patron
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