5Un projet mêlant trois communes permettra de mieux alimenter six alpages en eau. Dans le but de pérenniser la fabrication du Gruyère.
Abreuver le bétail, voilà bien une situation jadis «banale», mais qui a récemment pris des allures de défi. L’État et même l’armée ont été appelés à la rescousse à trois reprises à titre d’aide d’urgence, depuis 2015.
À chaque fois en «suggérant» aux propriétaires, le plus souvent des collectivités, de se mettre en ordre pour le futur, recommandation encore peu suivie à ce jour.
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De l’eau potable pour sécuriser alpages et fromage
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