5Cette année, nous vous faisons découvrir le Jura dans tous ses états. Deuxième épisode à la table d’une buvette d’alpage où le rôle de tenancier demande un engagement sans faille.
À 14h, on imagine arriver à la fin du repas, pourtant la buvette de Châtel est encore pleine à craquer en ce début de jeudi après-midi. Des randonneurs, des familles, des personnes plus âgées qui rigolent, se disputent pour...
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Treize étés aux manettes de Châtel
Minon est à la tête de la buvette de Châtel de mars à octobre depuis 2011, un rythme de vie «particulier». Photo: Bovy
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