Une équipe très minutieuse

Chaque année, ce sont environ 60 000 plateaux d’instruments médicaux qui passent par la stérilisation centrale. Ils sont lavés, stérilisés et stockés selon des normes strictes.S’il y a bien endroit qui n’est pas connu du grand public, mais dont la nécessité est évidente, c’est le centre de stérilisation. Chaque instrument médical y fait un passage obligé après son utilisation, avant d’en ressortir complètement propre. «Notre métier est très strict et contrôlé, explique Donato Gervasi, responsable du service. Il y a beaucoup de normes et de lo...