8Un an après avoir obtenu son CFC de mécatronicien, Axel Monnet est reparti de zéro pour devenir maraîcher. Il est désormais à la tête de sa propre petite entreprise.
Petit-fils d’agriculteurs du côté maternel et fils d’un mécanicien, Axel Monnet, 26 ans, a grandi entre ces deux univers sans pour autant se sentir tiraillé. «La vie à la ferme, c’était mon quotidien, je n’avais pas vraiment l’impression que c’était un métier», sourit celui qui a vécu toute sa jeunesse à Grancy, au milieu des grandes cultures et du bétail. Au moment de choisir une formation, l’adolescent opte pour les voitures et obtient finalement un CFC de mécatronicien.
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Il est passé du cambouis aux cultures
Axel Monnet s’est lancé dans les herbes aromatiques, avant de se concentrer sur les légumes. Photo:DR
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