9La boucherie d’Apples a fermé définitivement ses portes vendredi dernier. Rencontre avec les jeunes retraités qui l’ont tenue durant près de 40 ans.
«Je ne réalise pas encore que c’est fini.» On sent Denise Tardy un peu émue au moment d’évoquer la fermeture de la boucherie familiale. «C’est spécial, car on ne se sent pas en vacances, mais on ne travaille pas. Il va falloir quelque temps avant de complètement prendre conscience de tout ça, j’imagine.»
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Après presque 40 ans, les Tardy ferment boutique
Olivier et Denise Tardy derrière la balance de la boucherie qui ne servira plus désormais. Photo: Rempe
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