Peu après son étoile, le Petit Manoir cesse son activité – journaldemorges Peu après son étoile, le Petit Manoir cesse son activité

Peu après son étoile, le Petit Manoir cesse son activité

Peu après son étoile, le Petit Manoir cesse son activité

Coup de massue pour le personnel du Petit Manoir et pour les gastronomes du district: les derniers plats du chef Marc-Henri Mazure, fraîchement étoilé, ont été servis samedi soir.En effet, le directeur du groupe Boas Bernard Russi a décidé de cesser l’activité du restaurant morgien. «Lorsque nous avons ouvert il y a cinq ans, nous souhaitions proposer une table avec une cuisine gastronomique. Nous avons rapidement constaté que l’établissement n’était pas rentable», explique-t-il. Une annonce aussi déroutante qu’inattendue, puisqu’il y a juste trois s...
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