Pas près de rendre son tablier – journaldemorges Pas près de rendre son tablier

Pas près de rendre son tablier

Pas près de rendre son tablier

Mettre les petits plats dans les grands pour ravir les papilles des fines bouches, telle est la raison d’être de Bernard Ravet. Une passion née il y a une soixantaine d’années au pays de la gastronomie. Plus précisément du côté de Chalon-sur-Saône alors qu’il est haut comme trois pommes. «Ma mère tenait une grande épicerie, se souvient le chef du restaurant L’Ermitage à Vufflens-le-Château. Les cuisiniers et hôteliers du coin venaient y réaliser leurs emplettes. Dès mon plus jeune âge, j’ai donc été en contact avec les produits et la profession....
Contenu Bloque

Envie de lire la suite ?

L'information vérifiée et de qualité n'est pas gratuite. Derrière les articles de ce site, il y a une équipe de journalistes et de photographes dont le métier est de vous informer sur l'actualité de notre région. S'abonner pour lire ces articles, c'est soutenir un journalisme indépendant et ancré dans sa région.