Le Conseil d’Etat confirme l’ouverture des restaurants jusqu’à 23h

Le gouvernement profite de l’exception octroyée par le Conseil fédéral pour ouvrir les établissements au-delà de 19h.

Les cantons romands ont pris connaissance des annonces faites ce jour par le Conseil fédéral. Ils saluent le fait d’avoir été  entendus et que les efforts consentis depuis plusieurs semaines tant par les acteurs économiques que par la population soient reconnus. Dans une volonté d’harmonisation et de clarté, ils se sont à nouveau concertés et ont décidé de laisser leurs restaurants ouverts le soir en utilisant l’exception prévue dans l’ordonnance publiée ce jour: «Les cantons dont l’évolution épidémiologique est favorable peuvent laisser les restaurants ouverts moyennant des conditions cumulatives extrêmement strictes, notamment un taux de reproduction du virus inférieur à 1 durant au moins 7 jours ainsi qu’une incidence calculée sur 7 jours inférieure à la moyenne suisse». Ce vendredi, les six cantons romands remplissent ces conditions.

Les gouvernements des cantons romands sont parfaitement conscients que cette décision risque d’être revue en tout temps. En choisissant cette voie, ils misent de façon forte et solennelle sur la responsabilité de tous les acteurs – population et restaurateurs – de respecter strictement les règles, notamment en cette période des Fêtes de Noël. Une dégradation de la situation sanitaire entraînerait immédiatement la fermeture des établissements publics à 19 heures.

Les cantons romands saluent par ailleurs l’augmentation de l’enveloppe financière annoncée par la Confédération et destinée à l’indemnisation des cas de rigueur. Sur ce point également, ils ont été entendus.