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L’épreuve du feu
Il est 7 h ce matin du 24 mai, comme tous les matins je suis sur la place du village devant le caveau du Domaine, le temps de dire bonjour à la famille, au personnel, et de lancer la journée de travail. Pour moi il est planifié une mise en bouteille à notre cave de Cottens. Mon téléphone sonne, un collaborateur déjà sur place me dit essoufflé «il y a un gros souci, la cave brûle!» Comment elle brûle? «Il y a de la fumée qui sort de partout !» Tu as appelé le 118? «Oui.»
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