Terroir - page 14

Une muraille source d’introspection

métiers d'art Reverolle série d'été

Une muraille source d’introspection

Cet été, nous vous emmenons à la découverte des métiers d’art dans la région. Troisième épisode: Yoann Chauvy, de Reverolle, qui philosophe au contact des roches.

Lucas Philippoz 23 juillet 2023

A Morges, la glace est une affaire sérieuse

A Morges, la glace est une affaire sérieuse

Si vous souhaitez déguster une boule vanille à Morges, vous n’allez avoir aucune peine à trouver votre bonheur. Entre cabane à glace et gelateria, le choix est vaste et la concurrence rude.

Olivia Schmidely 19 juillet 2023

L’art d’offrir une seconde jeunesse

art Lussy-sur-Morges métiers d'art série d'été

L’art d’offrir une seconde jeunesse

Cet été, nous vous emmenons à la découverte des métiers d’art. Deuxième épisode avec Catherine Ciana-Gonet, qui redonne vie à des œuvres abimées.

Lucas Philippoz 16 juillet 2023

Le Mont d’Or est dans le dur

Romanel-sur-Morges

Le Mont d’Or est dans le dur

Après la hausse de son prix en 2022, l’engouement pour ce produit saisonnier est menacé. La saison de fabrication est appréhendée prudemment.

Marine Dupasquier 10 juillet 2023

Les vins de la région distingués

vin viticulture

Les vins de la région distingués

La saison des médailles est lancée et les vins de la région morgienne se sont particulièrement illustrés cette semaine.

Lucas Philippoz 7 juillet 2023

Alors que le local va mal, ils veulent résister

Aubonne Etoy terroir

Alors que le local va mal, ils veulent résister

Tandis que le boom des produits locaux semblait être retombé, des points de vente atypiques tentent de résister.

Maxime Schwarb 6 juillet 2023

Ils s’allient pour laver leurs bouteilles

Echichens Féchy Morges vin viticulture

Ils s’allient pour laver leurs bouteilles

Quatre domaines locaux ont œuvré à la naissance de «Bottle Back», un projet pilote pour réduire l’empreinte carbone de leurs bouteilles en les réutilisant, plutôt que de les jeter.

Lucas Philippoz 30 juin 2023

Se désaltérer avec des produits 100 % locaux

Se désaltérer avec des produits 100 % locaux

Depuis 2018, Chantal et Sébastien Pittet fabriquent des sirops sans additif chimique. Le tout avec des produits de la région.

Maxime Schwarb 22 juin 2023

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