Un menu cinq étoiles

Un menu cinq étoiles

Pour un parfait accord mets-vins, qui de mieux placée qu’Elodie Jacot-Manesse pour imaginer un menu à l’occasion des Rencontres et Prix suisses de l’œnotourisme. Comme pour pimenter le challenge de cette première femme «Cuisinier d’Or», GastroVaud pose trois conditions: proposer un menu 100% vaudois, réalisable toute l’année et s’alimenter chez les producteurs locaux. À lire également: L'oenotourisme fait escale à FéchyDe cela émerge une féra du Léman façon «Gravlax» en entrée, suivi d’un carré de porc avec son «Méli-Mélo» de légu...
Contenu Bloque

Contenu Bloqué

Pour avoir accès à ce contenu, vous devez être abonné au Journal de Morges. Si tel est le cas, connectez-vous à l'aide de vos identifiants. Sinon, n'hésitez pas à consulter nos différentes offres d'abonnement.