Quand les brebis soignent la vigne

Quand les brebis soignent la vigne

Vous les aurez peut-être remarqués ces derniers mois en passant aux abords de plusieurs parcelles viticoles de la région. Les moutons – ou plus précisément les brebis et leurs agneaux – ont trouvé un nouveau terrain de jeu dans les vignes. «Ce sont des tondeuses gratuites qui offrent au sol un engrais naturel», explique Laurent Bally, vigneron du Domaine de Valmont à Morges, qui accueille pour la première année un troupeau dans ses vignes. Et de reprendre: «Et puis ça embellit le paysage hivernal et donne une autre image que les tracteurs.» Bref, un retour...
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