Générations réunies par la cuisine

Générations réunies par la cuisine

Samedi midi, les résidents des deux EMS dirigés par Danièle Bonhomme étaient très attendus. «Je stresse un peu», a soufflé Leah, une des élèves de l’école de cuisine «Toques junior». Une angoisse compréhensible, puisque les jeunes chefs préparaient depuis plusieurs heures déjà un menu de Noël pour des personnes en âge d’être leurs arrière-grands-parents.Les jeunes étaient répartis en plusieurs groupes: les uns fignolaient les entrées et les desserts dans la cuisine, soutenus par Terry Yardley, cuisinier retraité, pendant que les autres avaient r...
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