Balade dans un jardin luxuriant

Balade dans un jardin luxuriant

Voilà plus de 50 ans que Carmine et Gaetanina, d’origine italienne, ont posé leurs valises en Suisse romande. Dans celles-ci, ils apportaient un peu de leur pays, comme des graines. Ils les ont plantées tout autour de leur charmante demeure coquettement entretenue du côté de Tolochenaz. Aujourd’hui, ce sont des centaines de kilos qu’ils récoltent au rythme des saisons et que Gaetanina s’évertue de décliner en petits plats. «Cette année, j’ai fait 200 kilos de sauce tomates, j’ai des pots dans toute la maison», déclare-t-elle. Sa passion pour le ...
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