5Hôte d'honneur du Salon des Vins, le produit phare des Vins de Morges va pouvoir enfiler sa plus belle robe pour sa mise en vitrine à Divinum, histoire de célébrer les 600 ans de son arrivée dans la région, Saint-Prex en tête.
Enfin! On peut dire que le Servagnin a su se fait désirer pour lever le voile sur son 600e anniversaire, qui a sonné il y a deux ans. Alors que l’événement devait être célébré à juste titre en 2020, la pandémie a retardé ce rendez-vous entre le plus prestigieux des crus de la région et le public. Après un sublime repas de gala à l'Ecole hôtelière lundi 28 mars, les vignerons préparent leur présence au Salon des Vins dont ils seront l'attraction du 6 au 11 avril.
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Le Servagnin enfin star en son écrin
Jean-François Crausaz, président de la commission Servagnin, et Raoul Cruchon, président du 600e et "révélateur" du cépage phare du lieu de production. Photo: Bovy
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