6Restaurants Président de GastroVaud, Gilles Meystre dénonce une nouvelle mesure floue et prédit que les restaurateurs préféreront accueillir tout le monde qu’instaurer des contrôles.
Exiger le futur certificat Covid à l’entrée de son établissement et pouvoir se passer de toutes les mesures sanitaires à l’intérieur, ou ne pas le demander et continuer à pouvoir accueillir toutes les personnes qui le désirent? Le Conseil fédéral a décidé de laisser le choix à chaque restaurateur. Mais selon le président de GastroVaud, Gilles Meystre, la seconde variante devrait l’emporter très nettement.
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Les bistrots ne digèrent pas le certificat Covid
Gilles Meystre, président de GastroVaud. (Bott/Keystone)
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