L'Aubonnois Guillaume Schneider, à la tête de l’association Mellifera, jongle entre la production de miel et la sensibilisation à l’environnement. Dans son îlot de verdure, il travaille au plus près de ses valeurs, qu’il défend bec et ongles.
Une pluie battante s’abat sur Aubonne, mais devant l’entrée du rucher de Guillaume Schneider trône son vélo-cargo jaune et noir, véhicule qu’il ne lâche jamais.
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L’apiculteur qui met ses convictions dans un bocal de miel
Photos: Bovy.
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