20Véritable forcené du travail, Hüseyin Sahin a créé le restaurant de La Rive gère plusieurs autres établissements avec comme valeur centrale l’accueil de ses clients. Celui qui a commencé sa carrière dans les cuisines de l’hôpital de Morges grouille d’idées et ne se voit jamais à la retraite.
Si vous mangez de temps à autre dans les restaurants morgiens, vous avez sans doute déjà fait halte, peut-être sans le savoir, dans l’un des établissements d’Hüseyin Sahin. C’est dans l’un de ceux-là, La Rive Lounge Bar que le patron nous accueille, arrivant après le...
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Bourreau de travail et as de l’accueil
Hüseyin Sahin gère plusieurs restaurants et n'est pas à court d'idées. Photo: Bovy
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