Skipper depuis 30 ans du restaurant du CNM

«Le lac, c’est mon pire ennemi!» lâche René Müller. Le propos à de quoi surprendre si l’on sait qu’il émane de celui qui gère le Restaurant du Club nautique morgien. Il s’en explique: «Les gens viennent pour bénéficier de la vue sur le lac: c’est l’une des plus belles terrasses du bassin lémanique. Le cuisinier que je suis veut qu’ils viennent pour ce qu’ils trouvent dans leurs assiettes... Je suis très content quand les clients viennent pour ma cuisine. Et si en plus il fait beau...»Pour René Müller, 2017 est une année particulière: «Cela...