13Le président de l’organisation des cafetiers et restaurateurs estime que le Conseil fédéral a entendu leurs «nombreux appels». Les mesures des sept Sages présentent «plus de clarté et d’équité».
«On peut mettre une bouteille au frais, mais ce n’est pas le moment de déboucher.» Gilles Meystre, président de GastroVaud, exprime ainsi la satisfaction prudente des cafetiers et restaurateurs qu’il défend.
La satisfaction, d’abord: «Le Conseil fédéral a compris quelle était la gravité de la situation et il a entendu nos nombreux appels», estime Gilles Meystre.
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GastroVaud affiche une satisfaction prudente
Gilles Meystre, président de GastroVaud. (Bott/Keystone)
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