6500 huîtres sacrifiées pour le Sauvetage

«Cette année nous en avons 6500. Nous avions commencé avec moins de 2000 et chaque année nous en avons commandé 500 de plus!» se réjouit Christian Weiss, président du Sauvetage de Saint-Prex. Qui attribue cette progression du nombre d’amateurs d’huîtres au bouche-à-oreille que génère l’excellente réputation de cette gourmande rencontre annuelle.À lire également: Une clinique privée au coeur de l'HôpitalSi cette progression du nombre de convives réjouit le président, c’est parce que cette «Journée de l’Huître» (qui propose aussi d’autres sa...