Terroir

Quand l’agriculture était oubliée

agriculture littérature

Quand l’agriculture était oubliée

Intitulé «Cent ans de politique agricole vaudoise», un ouvrage revient sur le contexte de la naissance de la Chambre vaudoise d’agriculture, fusionnée dans Prométerre il y a 25 ans.

24 heures 5 janvier 2021

Ça se passera en 2021 (2/9): épouvantails à la fête

Ça se passera en 2021 (2/9): épouvantails à la fête

La rédaction du Journal de Morges se mouille et tente de prédire le pourcentage de chances que tel ou tel événement survienne en ces temps de pandémie. Au tour de la Fête et de la Nuit…

Raphaël Cand 3 janvier 2021

Gilles Cornut quitte la présidence de l’interprofession

Gilles Cornut quitte la présidence de l’interprofession

Après 16 ans passés à la tête de la Communauté interprofessionnelle des vins vaudois, il laisse sa place à l’économiste Olivier Mark.

Communiqué 21 décembre 2020

Voilà 55 ans qu’ils éveillent les papilles de la région

gastronomie Romanel-sur-Morges terroir

Voilà 55 ans qu’ils éveillent les papilles de la région

Gilbert et Denise Monnet ont consacré toute une vie à fabriquer du pain. Après une dernière décennie passée à régaler leur village, les infatigables Romanichels ont décidé de lever un peu le pied.

Benoît Cornut 18 décembre 2020

Un chasselas de la Côte retenu par le Conseil d’Etat

Un chasselas de la Côte retenu par le Conseil d’Etat

Le nouveau Vin d’honneur du Conseil d’Etat sera le Domaine de Autecour à Mont-sur-Rolle, propriété de la famille Schenk.

Communiqué 14 décembre 2020

«Je rêvais d’avoir mon propre restaurant»

restauration Senarclens

«Je rêvais d’avoir mon propre restaurant»

C’est dans un contexte particulier que Stéphane Nogueira a repris les rênes du Café du Tilleul. Mais après bientôt six mois d’activité dans un établissement tout neuf, le jeune chef ne boude pas son plaisir!…

Julien Lambert 13 décembre 2020

Le coup de blues des restaurateurs

Coronavirus Lonay restaurant

Le coup de blues des restaurateurs

Les décisions que pourrait annoncer le Conseil fédéral font craindre le pire. C'est le cas au Café du Mont-Blanc à Lonay, où le chef tente tant bien que mal de s'organiser pour la réouverture.

Julien Lambert 10 décembre 2020

Le Mollendruz s’est refait une jeunesse

Loisirs Mollendruz vaud

Le Mollendruz s’est refait une jeunesse

Depuis des mois, le col du Mollendruz provoque un attrait sans précédent, avec des nuées de randonneurs chaque week-end. Le phénomène est resté le même ce week-end, la neige donnant des allures féeriques à ce site…

Cédric Jotterand 7 décembre 2020

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