Déguster: marche à suivre

Déguster: marche à suivre

«Apprendre à décrire un vin, reconnaître ses caractéristiques, sa complexité et sa structure, pouvoir déterminer s’il est plaisant ou non, c’est comme expliquer une poésie ou une œuvre d’art, à sa manière», affirme Floriane Besse qui a créé VinoHelp, une organisation proposant notamment des cours de dégustation de vin. Et justement, quelques semaines avant Divinum, le Journal de Morges a testé pour vous une de ces initiations.Pendant deux heures, Floriane Besse nous a fait découvrir avec passion l’art de la dégustation. Dans une ambiance sympathiqu...
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