Un produit qui fleure bon le printemps | Journal de Morges
Signaler une erreur
Ce champ n’est utilisé qu’à des fins de validation et devrait rester inchangé.

Un produit qui fleure bon le printemps

Un produit qui fleure bon le printemps

Comme chaque printemps, les fleurs comestibles viennent décorer les menus et les assiettes des restaurants. Si celles-ci sont la plupart du temps limitées à un rôle purement ornemental, ce n’est pas le cas de la fleur de courgette qui peut faire partie intégrante d’une recette. Le marché Cuendet à Bremblens en propose à la vente et a déjà commencé à en cultiver cette année. «C’est le début de la saison, explique Matthieu Cuendet, l’un des deux frères en charge du domaine. Comme c’est une plante qui ne supporte pas le gel, nous en avons déjà ...
Contenu Bloque

Envie de lire la suite ?

L'information vérifiée et de qualité n'est pas gratuite. Derrière les articles de ce site, il y a une équipe de journalistes et de photographes dont le métier est de vous informer sur l'actualité de notre région. S'abonner pour lire ces articles, c'est soutenir un journalisme indépendant et ancré dans sa région.