Apples

Les vins solidaires ont trouvé leurs palais

Gilbert Hermann 18.05.2017 15:05

«Depuis 30 ans, l’association Paysans solidaires apporte son appui à des familles paysannes burkinabées. Pour réaliser le projet de reverdir 100 hectares de terre du Sahel, au nord du Burkina Faso, et ainsi offrir un meilleur avenir à ceux qui la travaillent, l’association Paysans solidaires vous invite à vous joindre à ceux qui ont vendangé le raisin, vinifié la récolte et habillé le flacon en dégustant cette cuvée qui se veut signe de solidarité et d’amitié.» Ainsi est libellée la contre-étiquette qui habille les 2220 bouteilles de Pinot noir et de Chasselas élaborées à l’instigation de Paysans solidaires de la région morgienne. Des bouteilles issues de la vendange effectuée à Denens, le 22 octobre dernier, sur un parchet appartenant à Marc-Henri Sauty. La récolte a été livrée à la maison Bolle, au Domaine du Plessis à Vufflens-le-Château, et a été vinifiée par Jean-François Crausaz.

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«La maison Bolle a fait envers l’association un geste très sympathique!» se plaît à souligner Marc-Henry Sauty. Et le fait qu’Aniessa Jotterand ait réalisé gracieusement les étiquettes en est un qui ne l’est pas moins, ajoute son épouse Béatrice, dynamique porte-parole de l’association.Association dont la contribution à l’action Sahel s’élève à 30 000 francs par année. La vente de 280 cartons de 6 bouteilles devrait permettre de réunir le tiers de la somme.

D’autres actions

D’autres fonds seront récoltés lors de la Foire à la brocante et antiquités de L’Isle, début septembre, où Paysans solidaires tiendra un stand, et lors du repas de soutien du 30e anniversaire qui, le 18 novembre à Apples, devrait réunir au moins une centaine de convives.

Sur le marché qui se tiendra en parallèle seront vendues les courges dont les plantons, fournis par Marie-Claire Gebhard de Vaux, auront certainement accouché de superbes cucurbitacées dans les foyers qui les auront accueillis – c’était le samedi 13 mai au marché Meldem à Apples – et amoureusement couvés.

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