Région

Les vignerons du district parmi l’élite cantonale

Benoît Cornut 06.07.2018 11:07
Roland Locher, Richard Aguet et Jean-François Crausaz.

Trois podiums pour la coopérative Cave de la Côte ou encore deux pour le négociant-propriétaire Bolle: la Sélection des Vins Vaudois édition 2018 a été favorable aux grandes maisons viticoles. «C’est toujours génial de réussir à obtenir des prix après la vinification et tout le travail des vignerons et des collaborateurs, commente Rodrigo Banto, œnologue de la Cave de La Côte.» La coopérative basée à Tolochenaz a remporté la catégorie des chasselas 2015-2016 avec son 1er Grand Cru Château de La Bâtie et atteint la deuxième place avec son Gamaret Expression, de même qu’avec Les Chaumes dans les rosés. Dans cette dernière catégorie, c’est le Gamaret-Garanoir du Château de Vullierens qui s’est emparé de la première place!

Belle vitrine

Chez Bolle, c’est la troisième place qui a été trustée par son Gamay Barrique dans la catégorie dudit cépage, ainsi que par les Larmes de Licornes dans les vins liquoreux. «Il y a peu d’élus dans ce concours et c’est donc une grande satisfaction d’en faire partie, qui plus est deux fois, sourit Jean-François Crausaz, maître de chai chez Bolle. Notre vin doux est souvent bien classé lors de cette sélection, c’est un peu plus inédit pour notre Gamay Barrique qui n’a jamais été primé au niveau cantonal.»

A lire également: La cave de la Côte redéfinit sa stratégie

Et chez les plus petits vignerons alors? Roland Locher a su se démarquer à l’aide de son sauvignon blanc, qui termine deuxième dans la catégorie des autres vins blancs secs. «Je savais qu’on avait une belle série de vins parce qu’on a récolté plusieurs médailles, mais obtenir une deuxième place est une bonne nouvelle. Ce concours est intéressant car il nous situe par rapport aux autres et nous conforte un peu dans ce que l’on fait», réagit le viticulteur de Saint-Prex. 

Enfin, Richard Aguet a accroché une superbe seconde place dans la catégorie reine, le chasselas. «C’est une fierté, se réjouit le vigneron de Féchy. En le présentant, j’espérais un bon résultat, mais pas le podium.»

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